Förrätt av röd fisk kommer att dekorera något bord- till och med festlig, till och med varje dag. För att förbereda krävs det ett minimum av tid och ingredienser. Vi erbjuder recept för smörgåsar, canapéer och andra typer av lätta tilltugg med röd fisk. Vi önskar er kulinarisk framgång, och dina familjemedlemmar och gäster har en trevlig aptit!
Ditt festliga bord spricker med andra ordrätter och drycker, men det saknas fortfarande något? Ett ljust och originalt mellanmål från den röda fisken kommer säkert att överraska gästerna och erövra sina magar. På några minuter kan du laga minismörgåsar, som kallas kanapéer.
Produktlista:
Snack från röd fisk (canapé) görs så här:
1. Låt oss börja med bröd. Hur skär jag det för att få minismörgåsar? Delar ska vara små och enhetliga i form (till exempel i form av en kvadrat eller en cirkel). Från brödskivor måste du skära skorpan.
2. Öppna smörgåsen. Med en kniv applicerar vi den i ett tunt skikt på arbetsstyckets delar.
3. Lätt saltad öring skärs i bitar. Men inte för liten. För varje minismörgås lägger vi en bit fisk.
4. Sallatblad tvättas med kranvatten. Sedan suger vi dem med en handduk. Riva salladen i små bitar. Lägg sedan på ett lager fisk. På toppen av salladen sätta igen en bit öring.
5. Det är kvar att punktera varje minismörgås med en tandpetare eller en specialspett för canapéer. Lägg nu mellanmålet i en fin tallrik och servera den till bordet.
Vi behöver följande produkter:
Förberedelse av snacks med röd fisk (foto + instruktioner):
Steg nummer 1. Ta brödet och skär av skorpan från det. Vi gör det extremt exakt.
Steg nummer 2. Skär köttet i tunna längsgående skikt.
Steg # 3. Varje bit smörjs med smör. Skiktet måste vara tunt.
Steg 4. Ovanpå oljan sätter vi en bit röd fisk (till exempel öring eller lax).
Steg nummer 5. Vik skikten av rullar. Du kan bara slå dem med tandpetare för att hålla formen. Men det är bäst att sätta ihop rullarna i en matfilm och sätt i kylskåpet i 2 timmar. Vi serverar på ett bord i en kall sort.
Livsmedelsuppsättning (baserat på 12 portioner):
För tartlets:
preparatet:
1. Äpplen tvättas i rinnande vatten. Ta bort hud och frön. Mala det (helst kuber).
2. Öppna burken med ananas. På salladen tar ungefär hälften av innehållet. Ananas, som äpplen, skärs i kuber.
3. Nu ska vi hantera salt röd fisk. Det kan vara lax eller öring. Allt beror på dina smakpreferenser. Fisken ska skäras i tunna band eller kuber.
4. I en djup skål sprida de krossade äpplen, ananas och öring (lax). Vi fyller med majonnäs. Strö med hackad dill. Blanda ingredienserna noggrant.
5. Om du är mycket begränsad i tiden kan du köpa färdiga tartletter. Men det är bättre att baka dem själv. Först gör vi en deg. Vi måste smälta smöret och häll det i en tallrik gräddfil. Häll i mjöl och bakpulver. Lägg till de slagna äggen. Vi knådar degen bra. Fördela det för 1 msk. l i specialformar för cupcakes.
6. Tartlets skickas till ugnen.Baka några minuter (vid 220 ° C). Så snart de stiger och rodnar, måste du få ett bakplåt från ugnen. Bottnen av högen pressas genom mitten av varje tårta. Detta är nödvändigt för att få depression.
7. Vi skickar igen korgarna i ugnen.Baka ytterligare 10-15 minuter. Vi får dem och väntar på att de ska svalna helt. Fyll sedan tårterna med en sallad och dekorera med gröna. Innan du serverar ett mellanmål på bordet, kan du hålla det i ett par timmar i kylskåpet.
Nu kan du enkelt laga snacks med röd fisk. De recept som erbjuds i artikeln är lämpliga för nybörjare och för erfarna kockar.
</ p>>
